Музей посвящен истории появления пряника на Руси. Здесь можно узнать о рецептах, традициях, и технологиях изготовления лакомства. Экскурсии проводятся совместно с дегустацией разных видов пряников, помимо этого, можно посетить мастер-классы по росписи кондитерского изделия.
Часть коллекции подарена музею частными фабриками и постоянно обновляется. При музее есть фирменный магазин, где после экскурсии можно на память приобрести сладкий сувенир.