Ярмарка на Старой Мацесте работает с четверга по воскресение. Каждый, кто придёт сюда, попадает на праздник цен, так как петрушку можно купить за 15 рублей, абрикосы от 100 рублей за 1 кг, свинину от 150 рублей.
Рекомендовано приходить сюда в вечер воскресения, потому что усталые продавцы отдают свою продукцию в разы дешевле в надежде избавиться от неё.