Ночная жизнь Сочи

Сочи – это город, в котором не жалко тратить деньги. И не только днем, но и ночью. Заведения курортного города невозможно обойти за время отпуска. Да это и не нужно. Достаточно посетить самые лучшие.

Вот, например, «Калипсо» – ресторан итальянской кухни. Верхний зал ресторана венчает прозрачный купол. Ночью над ним светят звезды. А на столиках мерцают корабельные светильники, примерно такие, при свете которых проигрывали свою добычу пираты капитана Дрейка. В интерьере «Калипсо» использовано настоящее венецианское стекло. Когда-то за разглашение тайны его изготовления мастеру грозила смерть. А вот вам здесь ничего не угрожает – наслаждайтесь!

В этом ресторане можно заказать не только блюда итальянской кухни. Попробуйте испанский хамон, настоящий хамон иберико. Это копченое мясо готовят из свиней специальной породы, которые носят на ушах «зверский» пирсинг – кольца с названием их предков. Испанские свиньи с почетной родословной питаются только желудями. Заслуживает уважения гурманов и карпаччо из мраморного мяса. А каре новозеландского ягненка? Юные барашки питаются травой с лугов, обдуваемых солеными океанскими ветрами. Эта трава имеет особый вкус, и мясо ягненка, соответственно, тоже!

В ресторане «Сакура» представлена как японская, так и китайская кухня. Суши, роллы, сашими – все это уже нам знакомо. Но не везде это готовят так вкусно, как в «Сакуре». В состав суши здесь входят экзотические рыбы, водоросли, икра. Японцы - большие мастера на выдумку!

А как вам такое блюдо, как, простите за выражение, сукияки? Это мясо, поджаренное и нарезанное тонкими ломтиками. В Японии сукияки из говядины лучше всего готовят в Кансае, а из свинины – в Ниигате. В «Сакуре» клиентам подают сукияки из мраморной говядины. Будьте уверены – эти коровки прожили счастливую жизнь. На родине сукияки, например, их поят пивом и делают массаж. Мясо получается исключительно нежное. И ароматное, как цветы сакуры. По-своему, конечно…

Ресторан «Синее море» расположен на четырех уровнях. А кухни здесь представлены три - европейская, средиземноморская и классическая. На открытой веранде тихо потрескивают угли – это жарится барбекю. Тем, кто не желает загружать на ночь желудок «серьезной» пищей, предлагают королевские креветки, устрицы «Беон», мидии и моллюски под соусом «Беарнез». Не бойтесь, на самом деле устрицы не пищат. Пищит публика – от восторга!

Конечно, в Сочи есть немало мест для активного отдыха и развлечений, а так же достопримечательностей. Но этим вы займетесь днем…