Заводы Подмосковья

Сыроварня De la Ferme расположена в Подольске. Здесь производят фермерские продукты из натуральных ингредиентов без добавления консервантов. Опытные сыровары тщательно следят за качеством продукции и сырья. Ручной труд лежит в основе циклов производства, поэтому в продукцию вкладывают не только силы, но и душу. В ассортименте: камамбер, буратта, халлуми и многое другое. Приобрести их можно онлайн или в фермерском магазинчике.

Истринская сыроварня Олега Сироты открылась в деревне Дубровское Истринского района Московской области 7 августа 2015 года. Уникальная специализация сыроварни — производство твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, а также изготовление эксклюзивных йогуртов.

Мамонтовская сыроварня расположена в Московской области, недалеко от Ногинска. В производстве используют натуральные ингредиенты, без добавления консервантов и других искусственных компонентов. Молоко поставляется из фермы, расположенной неподалеку. Сыры делают вручную по традиционному рецепту, а в составе только лишь — молоко, закваска, свертывающий фермент и соль. Ассортимент состоит из твердых и полутвердых сыров, с голубой и белой плесенью, а также рикотты, творога и молочных конфет.​ Для сохранения вкусовых качеств сыр упаковывают в пакет со специальной газовой средой.

Сыроварня Молеон расположена в селе Федино, недалеко от Воскресенска. Цельное молоко для производства продукции берется из собственной фермы. За процессом следят опытные специалисты и тщательно проверяют качество продукции. Ассортимент насчитывает 15 сортов сыра, среди которых халлуми, качотта, камамбер, чеддер и тамис. Кроме того, на ферме производят другие молочные продукты: йогурты, кефир, творог и сметану.