Слово эрмитаж в переводе с французского означает «место уединения». В Москве такое место расположено на улице Каретный ряд 3. В роли этого места выступает Московский театр «Эрмитаж».
Официально история театра начинается с 1987 года. Но Михаил Левитин, замечательный писатель, прекрасный режиссер и по совместительству художественный руководитель театра, считал, что необходимо годом становления считать год образования Московского театра миниатюр — 1959. Именно с момента его образования в театре начал формироваться его несравненный стиль характерный сочетанием лирических мотивов и гротеска, где эксцентричная игра, драма и клоунада являются успешным дополнением, а не противоречием. В 1987 году театр переименовывается в Московский театр «Эрмитаж».
В самом здании театра ранее располагалась одна из фабрик и, следовательно, не было приспособлено для показа спектаклей, но в дальнейшем оно было реконструировано и приспособлено для театральных постановок.
Специфичность спектаклей, поставленных в «Эрмитаже», выражается в их необычной необычной манере, принятой называть «левитинской». Она выражается в необычности языка, на котором были написаны пьесы тексты. Он был очень похож на язык писателей XX века, обэриутов. Это было подчеркнуто многими русскими и зарубежными критиками.
Но это не последнее, чем «Эрмитаж» славится среди остальных театров. Каждая постановка, каждое представление уникально и штучно. Это отражается даже в жанрах спектаклей, например: спектакль — заклинание, спектакль — шоу.
Гастроли театра с большим успехом проходят как на территории нашей страны, так и за рубежом.