Рестораны авторской кухни Средней полосы России

Элегантный бар классических и авторских коктейлей. Атмосфера настроенческая, в стилистике бутлегерских заведений: полумрак, кожаные диваны, бармены в твидовых пиджаках, живая музыка. Кроме коктейлей, в барной карте есть почти все вариации чистых алкогольных напитков и авторские настойки – например кальвадос на лаванде и джин на шафране. Кухня европейская, достойная, но не «перетягивающая» внимание на себя. Работают в международном режиме, то есть открываются в 17 часов, а по воскресеньям и понедельникам закрыты.

Полусекретный коктейльный бар на Большой Дмитровке. «Коробок» находится в цокольном этаже, под рестораном «Техникум». До 23:00 попасть в бар можно только из ресторана, ближе к ночи открывается отдельный вход. В «Коробке» готовят коктейли на основе дистиллятов. Причем в коллекции ребят бывают редкие дистилляты из сычуанского перца или, скажем, из черного трюфеля. В основном списке не так много коктейлей, но бармены всегда смешают напиток на вкус гостя. Коктейли не отличаются вычурной подачей: все они прозрачные, в простой изящной посуде. Меню с едой нет, но к напиткам бесплатно дают снэки. Бар небольшой, место лучше бронировать заранее.

Ресторан Selfie находится в Москве. Работает ежедневно с 12 00 до 00 00 часов, а по пятницам до 16 00. Здесь гости могут попробовать блюда современной авторской кухни и увидеть как делают эксперименты с едой на русскую тематику с французской техникой. Открытая кухня стала гастрономическим театром.

Гастробар Алхимиус расположен в Тверском районе Москвы, недалеко от станции Маяковская. В колоритном заведении гостей удивляют необычными сочетаниями вкусов и магией подачи, а в баре творится самая настоящая алхимия. Интерьер сочетает в себе элементы двух стихий: вода и огонь, что создает невероятную и загадочную атмосферу. Стоит попробовать авторские коктейли в сопровождении рассказов от барменов, а также карпаччо из оленя, бургундские улитки и луковый суп.

Модный ресторан с постоянно обновляемым меню. В интерьере много бетона, индустриальных элементов и броских деталей, а точки над i ставят многочисленные предметы современного искусства. Кухня меняется раз в сезон с приездом нового иностранного шеф-повара. Авторский подход здесь практикуется и в коктейльной карте. В 2021 году заведение попало в список рекомендуемых ресторанов гида Michelin Россия.

Ресторан «City Space Bar and Restaurant» расположен в Замоскворечьем районе Москвы и является одним из уникальных ресторанных объектов.

«Кусто» – это уникальное и атмосферное место с интерьером, наполненным деталями, от которых невозможно оторвать глаз! Авторская кухня включает в себя блюда со свежими морепродуктами из северных морей и Дальнего Востока! Отведайте вкуснейшие десерты, которые славятся своей оригинальной подачей и необычным видом!

Ресторан авторской кухни «Мили» сможет отлично начать ваш день с завтрака или завершить его ужином. Винная карта заведения богата различными алкогольными напитками. А детское меню с иллюстрациями захватит интерес малыша при выборе. Есть отдельный раздел для тех, кто держит пост, позиции из которого выглядят невероятно аппетитными, а попробовав их на вкус, можно не суметь оторваться.

Гастробар «Dudki» - отличная локация, подходящая для празднования своего Дня рождения, корпоратива или простого выходного вечера с друзьями. В летнее время здесь открывают веранду, где гостей согревает солнце, а в жаркую погоду освежает ветер. В меню представлены холодные и горячие закуски, салаты, супы, горячее, блюда на гриле, бургеры, гарниры, детское меню и десерты. Алкогольное меню богато на выбор различных напитков.

Ресторан Saldens Porterhouse находится в самом центре Тулы, на Советской улице. Заведение занимает два этажа, на первом подают отличные стейки и множество других блюд из мяса, а на втором — свежие морепродукты, выловленные из аквариумов прямо у вас на глазах. Интересный дизайн и большой выбор напитков привлекают сюда не только местных, но и гостей города. У ресторана имеется своя пивоварня, поэтому посетители всегда могут попробовать свежее пенное в широком ассортименте.