Башня Гирея названа в честь хана, владевшего гурзуфскими землями в XIX веке, но никакого отношения к владыке не имеет. Возможно, смотровая башня на мысе Суук-Су была создана еще во времена первого завоевания Крыма римлянами в I – II в. в. нашей эры. Существуют упоминания о башне в византийских источниках времен императора Юстиниана (VI век). Остатки укрепления, сложенного из камня, включают часть оборонительной стены и цилиндрическую башню.
Скала, на которой высится башня Гирея, носит имя Шаляпина, так как великий певец приобрел ее у владелицы курорта О. Соловьевой с целью постройки грандиозного дворца для музыкантов и художников. От затеи Ф. Шаляпина сохранился мост на перешейке скалы Суук-Су. Мост был построен под стать башне и туристы воспринимают оба объекта как единое целое ансамбля. Но оба объекта разделены временным интервалом в полтора тысячелетия.
Со смотровой площадки Башни Гирея открывается превосходный вид на Гурзуфскую бухту, Аю-Даг (Медведь-гору), скалы Адалары. Вблизи башни стоит памятник А. С. Пушкину – более раннему, чем Шаляпин, почитателю этих мест. Великий поэт облюбовал место, часто посещал на лодке грот в толще скалы во времена, когда поселок Гурзуф принадлежал великому генералу русской армии Раевскому.