В ресторане авторской кухни мы готовим на открытом огне. Разный уровень тепла и неспешное приготовление позволяют максимально раскрыть вкус продукта и подарить настоящее гастрономическое удовольствие.
Мы используем только местные эко-продукты: свежевыловленные сочинские морепродукты, молочные фермерские продукты, ягоды из заповедных мест, свежие овощи с огорода и зелень, которую выращиваем сами.
Мы сочетаем современную чувствительность с глубоко укоренившимися кулинарными традициями. Помимо того, что наши блюда порадуют ваш вкус, они богаты питательными веществами и полезны для здоровья.
Для вегетарианцев в нашем меню есть отдельный блок "овощи", а для веганов мы всегда готовы согласовать особое меню.
Детское меню порадует разнообразием полезных и любимых детьми блюд.
Барное меню богато лучшими винами от местных производителей и популярными коктейлями.