Волгоградский государственный аграрный университет является ведущим вузом Нижнего Поволжья для подготовки кадров агропромышленного комплекса, а также центром аграрной науки в регионе. ВолГАУ представляет собой федеральный учебно-методический центр для повышения квалификации специалистов ЮФО.
В государственном аграрном университете города Волгоград функционируют следующие факультеты: перерабатывающих технологий и пищевых систем, электроэнергетический, инженерно-технологический и другие. Для студентов, приехавших из других регионов, имеются места в общежитии.
График работы: