В середине прошлого столетия сакскими врачами было обнаружено новое лечебное средство. Из глубокой разведочной скважины, пробуренной в 1956 году вблизи Сак, стал бить фонтан горячей минеральной воды. За сутки ее поступало очень много. По химическому составу вода оказалась гидрокарбонатно-хлоридно-натриевой и слабощелочной. В ней содержится ряд микроэлементов, азот и некоторые редкие газы. Благодаря такому сочетанию содержащихся в воде микрокомпонентов она обладает прекрасными лечебными свойствами. Воду стали называть - "Крымская минеральная".
В наши дни эту воду используют для минеральных ванн, а также обмывания больных после грязевых процедур. Теперь сакская минеральная вода – это не только хорошая столовая вода, но и прекрасное лечебное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, ожирении, снижении веса, нарушений обмена веществ и других заболеваниях. На территории сакских санаториев построены бюветы для бесплатного отпуска этой воды отдыхающим. Крымская минеральная вода отлично утоляет жажду и по своим качествам не уступает другим известным водам. Эта вода пользуется большой популярностью у сакчан и гостей города.