«Техникум» – современное гастробистро в центре Роза Хутор. Популярный проект ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина, вошедший в гид Michelin 2022 в Москве. Нескучная еда на каждый день – это «Техникум». Это идеальное место, где можно начать день перед подъемом в горы, провести вкусный обед после или завершить день за коктейлями.
График работы: ежедневно 09:00-23:00.