Летопись кисловодской долины неразрывно связана с ее главным сокровищем — целебными источниками углекислой минеральной воды. Коренные народы, издавна знавшие о тонизирующих свойствах местного ключа, нарекли его «Аче-Су», что в переводе с абазинского означает «кислая вода». Именно это поэтичное и точное описание легло в основу названия будущего города-курорта, первые упоминания о котором проникли в центральную Россию еще на рубеже XVII–XVIII веков. Чтобы сполна прочувствовать уникальный микроклимат этого бальнеологического оазиса, стоит заранее запланировать оздоровительный отдых в Кисловодске и выбрать комфортный санаторий или отель.
Особый импульс исследованию кавказских минеральных вод дал Петр I. Оценив европейские курорты Карлсбад и Пирмонт, император повелел разыскать аналогичные лечебные ключи на родине, а первые задокументированные сведения о кавказском нарзане поступили к исследователям после Персидского похода.
Во второй половине XIX века Кисловодск совершил качественный прорыв в медицине благодаря директору вод С. А. Смирнову. В 1863 году на курорте внедрили передовые лечебные газовые процедуры: ингаляции, души и специализированные ванны. Параллельно шло масштабное озеленение — Курортный парк разросся по всей долине, а у Зеркального пруда появилась знаменитая Стеклянная струя.
Уникальные ключи и живописные ущелья притягивали российскую элиту: здесь поправлял здоровье композитор М. И. Глинка, а кавказские пейзажи оставили глубокий след в творчестве М. Ю. Лермонтова. В 1903 году к городу провели ток от гидростанции «Белый уголь», что спровоцировало строительный бум и резкий приток отдыхающих.
В годы Великой Отечественной войны Кисловодск превратился в масштабный город-госпиталь. Местные медики совершили грандиозный подвиг, вернув в строй и спася жизни более 579 тысяч раненых бойцов, за что впоследствии город наградили орденом Отечественной войны.
В послевоенные десятилетия научно-технический прогресс вывел курорт на пик:
Официальная геральдика города, утвержденная в конце XX века, наглядно отражает его суть: на гербе изображены гора Эльбрус, медицинская змея с чашей, историческая крепость и бьющий из-под земли нарзан. Сегодня Кисловодск представляет собой полностью модернизированный и развитый курортный комплекс федерального значения.