Музей Марципана

Музей марципана был основан в 2011 году. Основной целью авторов проекта было восстановление давних традиций по изготовлению изысканного лакомства. Рецепт марципана был известен еще в Средневековье, и прославил Восточную Пруссию на весь мир. Под брендом Königsberger Marzipan сладости эксплуатировались в другие страны, и даже в Россию.

Приготовление марципана заключалось в очищении миндаля и перетирании его с сахарным сиропом и розовой водой. Этот рецепт удалось сохранить до наших дней. Сейчас в музее проходят мастер-классы для всех желающих, на экскурсиях рассказывают об истории происхождения марципана. Кроме того, можно посетить магазин и купить сувениры на память.