До наших дней бывшая столица крымских ханов сохранила неповторимую атмосферу восточного колорита, впечатления от которой усиливаются живописной природой и местным жизненным укладом. Это – спокойный и тихий по современным понятиям город. Здесь есть уникальные достопримечательности, гостиницы – все, чтобы отдых в Бахчисарае понравился каждому.
Свое название Бахчисарай получил благодаря располагавшейся здесь резиденции крымских ханов. В переводе с тюркского оно звучит как «Дворец-сад». Первые упоминания о нем появились на рубеже XV –XVI вв. Основателем города считается хан Менгли-Гирей. А вся история Бахчисарая связана с историей дворца ханов.
Люди селились в этих местах задолго до основания города. С древних времен здесь существовали поселения. Этому способствовало удобное географическое положение, плодородные земли и мягкий климат.
В XIII в. здесь появились татары. Уже в XIV в. они прочно обосновались в нижнем течении реки Чурук-су. Именно к этому периоду относятся первые упоминания о Крымском ханстве. Его основателем стал хан Хаджи-Гирей. Свою столицу он перенес в крепость Кырк-Ер. Неподалеку от нее появилось селение Салачик, где располагался ханский дворец Ашлама-Сарай.
Со временем появилась необходимость в строительстве новой резиденции ханов. В XVI в. татарский хан Адиль-Сахиб-Гирей у подножия Крымских гор построил новый дворец – Хан-Сарай, вокруг которого выросла новая столица Крыма Бахчисарай.
В XVII в. в Бахчисарае насчитывалось около 2000 зданий. Треть из них принадлежала грекам. В средние века жизнь здесь кипела. Жители этих мест прославились благодаря своему трудолюбию. На многочисленных рынках крымской столицы продавались товары, за которыми приезжали купцы из многих стран.
Процветание Бахчисарая продолжалось до 1736 г. В этот год русская армия под руководством Миниха совершила очередной поход в Крым. В отличии от большинства предыдущих попыток поход увенчался успехом. Стремясь остановить набеги татар на русские и украинские земли, русская армия ворвалась в Крым и разорила многие татарские поселения. Бахчисарай был почти полностью сожжен. Те древние постройки, которые можно встретить в современном городе относятся к середине XVIII в., когда город отстраивался заново. В 1794 г. Крым вошел в состав Российской империи. Но и после этого Бахчисарай оставался одним из культурных центров региона.
В середине XIX в. мирное существование города было нарушено Крымской войной. Бахчисарай вновь угодил в центр военных событий. Не далеко от города на реке Альме произошло сражение между русской армией и объединенными войсками Англии, Франции и Турции.
Русская армия отступила к Севастополю, а Бахчисарай стал городом-госпиталем и центром снабжения русской армии. Сюда отправлялись обозы с припасами для войск и свозились тысячи раненых.
Война закончилась подписанием Парижского мира, условия которого пагубно сказались на экономической жизни Крыма. Крымские татары в массовом порядке бежали в Турцию. Многие поселения полностью опустели, а Бахчисарай в своем развитии был отброшен на десятилетия назад.
Советская власть в бывшей столице Крыма окончательно закрепилась 14 ноября 1920 г. После разгрома частями Красной армии Врангеля. В 20 – 30-е гг. в Бахчисарае построены первые промышленные предприятия пищевой и легкой промышленности. В городских окрестностях начали выращивать эфиромасличные культуры.
Во время Великой Отечественной войны в окрестных районах действовало несколько партизанских отрядов, а в самом Бахчисарае – группы подпольщиков.
Нынешний Бахчисарай можно условно разделить на две части: Старый город и Новый город. Историческая часть города со своими мечетями, узкими улочками и тупиками продолжает хранить колорит средневековья. Ежегодно сюда приезжают тысячи туристов, чтобы познакомиться со своеобразной архитектурой и историческими памятниками.